Une fournée de galettes

Louis-Philippe introduit, dans l’ouverture d’un four ménagé dans un mur laissant entrevoir le palais « DU LUXEMBOURG », une fournée de pairs en guise de galettes. Une deuxième repose sur une chaise. Montalivet lui en apporte une troisième, tandis que Casimir Périer fait la pâte, aidé de Soult et Barthe qui lui apportent les ingrédients nécessaires. Après avoir supprimé le 10 octobre 1831 l’hérédité de la pairie, les députés durent fixer les modalités de désignation des pairs. Le 18 octobre fut décidé que le roi pourrait nommer les pairs seulement parmi les notables ayant exercé de hautes fonctions. Afin de faire passer la réforme, le 19 novembre, le roi nomme 36 pairs viagers qui iraient dans le sens de cette dernière. Sans doute la pl., datant du 10 novembre, avait-elle pressenti la nécessité qu’allait avoir le roi de nommer une fournée de pairs.