Le Boeuf à la Mode - Fondé en 1792 -Menu

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Ch. Foudriat & fils
Datation
En 1931
Musée
Musée Carnavalet, Histoire de Paris
Auteur(s): 
Ch. Foudriat & fils, imprimeur
Dates: 
En 1931
Datation en siècle: 
2e moitié du 20e siècle
Type(s) d'objet(s): 
Arts graphiques
Dénomination(s): 
Estampe, Menu - Carte de restaurant
Matériaux et techniques: 
Papier, Lithographie
Numéro d’inventaire: 
2018.5.578
Voir les informations détaillées
Le Boeuf à la Mode - Fondé en 1792 -Menu

Informations détaillées

Auteur(s): 
Ch. Foudriat & fils, imprimeur
Martinet, Aaron (en 1762 - 02–05–1841), auteur du modèle
Autre titre :
"Le Boeuf à la Mode", restaurant, 7, avenue Matignon. 15 décembre 1931 (Titre factice)
Date de production: 
En 1931
Datation en siècle: 
2e moitié du 20e siècle
Type(s) d'objet(s): 
Arts graphiques
Dénomination(s): 
Estampe, Menu - Carte de restaurant
Matériaux et techniques: 
Papier, Lithographie
Dimensions - Oeuvre:
  • Hauteur : 26.8 cm
  • Largeur : 36 cm
Description: 

Menu rectangulaire imprimé sur les deux faces.

Marques, inscriptions, poinçons: 
Inscription - Imprimé : FONDE / EN / 1792 / Le Boeuf à la Mode / TELEPHONE / CENTRAL 54-27 / SALONS / CABINETS PARTICULIERS / MENU / / DINER DU 15 DECEMBRE 1931 5 [...]" (liste des plats)
Inscription - Imprimé au dos: "Le Goût du Jour / restaurant du Boeuf à la Mode 1792 / 8, Rue de Valois / Sale et Cabinets à L'Entresol / boeuf à la Mode"
Marque - Imprimé au dos: "CH. FOUDRIAT &FILS / GRAVEURS IMPRIMEURS / D'APRES LA LITHO DE MARTINET / Chez Martinet"
Description iconographique: 

Menu, restaurant "Le Boeuf à la Mode". paysage, moulin, arbre, bovin, bijoux, chapeau, plume d'autruche, châle, femme, homme, table, plat, bicorne, sabre, comptoir, horloge, lustre, escalier. Typographie.

Commentaire historique: 

Restaurant fondé en 1792.

Mode d'acquisition: 
Don manuel
Nom du donateur, testateur, vendeur: 
Tabaste, Jean-Louis
Date d’acquisition: 
13–06–2018
Institution: 
Musée Carnavalet, Histoire de Paris
Numéro d’inventaire: 
2018.5.578

Indexation

Artiste / Auteur

Datation en siècle

  • 2e millénaire

Type(s) d'objet(s)

Dénomination(s)

Matériaux et techniques

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