Chicote [Printed document] / [autores de los textos Rafael Ansón Oliart, Alejandra Ansón Quintana]
Date:
2015
Copie(s):
GALA5528 - Palais Galliera, musée de la Mode de la Ville de Paris : Disponible.
Detailed informations
Date:
2015
Country:
Espagne
Publisher:
Description:
144 p., ill. en coul., couv. ill. en coul., 22 cm
Language(s):
ISBN:
9788461738526
Subject(s):
Bibliographical form:
Abstract:
Dans le cadre de l'édition 2015 du festival de Gastronomie , Agatha Ruiz de la Prada a organisé au Musée du Costume de Madrid une exposition: elle expose les 29 vestes qu’elle a conçu pour le chef Alberto Chicote «les grands cuisiniers sont des créateurs qui assument leurs recettes, comme les modistes identifient leurs créations», écrit Rafael Ansón, président de l'Académie royale de Gastronomie, dans l'avant-propos d'un livre publié par la Fondation Ágatha Ruiz de la PradaChicote, Alberto (1970-) veste de cuisinier
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Éditeur / Imprimeur
Mots-clef sujets
- Cuisine, art culinaire (13)
- Vêtement de travail (63)
- Mode (1,534)
- Gastronomie (439)